Olio Extravergine di Frantoio del Salento

Qual è il peso specifico di un olio extravergine di oliva

Qual è il peso specifico dell’olio extravergine di oliva?

Si sa che ogni liquido ha un peso specifico quindi oltre a poter essere misurato in litri, può essere misurato anche in kg. Conoscere il peso specifico dell’olio extravergine di oliva è essenziale per evitare di comprare prodotti che contengono solo minima parte di olio di oliva e quindi per evitare di essere truffati. Ecco [...]

maggio 17, 2018
categoria Olio e frantoio
Amministrazione

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Olio extravergine di olive leccine del Salento

Caratteristiche olio extravergine da olive Leccine

Non tutti gli oli sono uguali e solo conoscere le varietà con cui sono prodotti permette di avere l’olio giusto per il piatto da preparare. Per chi ama i sapori delicati le caratteristiche dell’olio extravergine da olive Leccine sono l’ideale. Le caratteristiche fisiologiche dell’ulivo e delle olive varietà Leccino La varietà di ulivo conosciuto come [...]

gennaio 24, 2018
categoria Olio e frantoio
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Ottima qualità delle olive campagna olearia 2017/2018 - le foto

Ottima qualità per le olive campagna 2017/18, ecco le Foto!

Siamo a metà Ottobre 2017 e ci siamo recati negli oliveti dell'Azienda Agricola Schirinzi, nei comuni di Carmiano, Porto Cesareo, Nardò, Salice Salentino e Guagnano per visionare lo stato di salute e la qualità del frutto delle olive prima dell'imminente raccolta che avverrà fine mese. Testimonianza sullo stato di salute delle olive 2017/18 prima della [...]

ottobre 16, 2017
categoria Olio e frantoio
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Olivagione 2017/2018, la raccolta delle olive in Puglia

Olivagione 2017/2018: cosa aspettarsi dalla raccolta delle olive

La raccolta delle olive della campagna olearia 2017/2018 in Puglia sta per iniziare e già da ora è possibile fare delle stime sulla qualità e quantità di olive. La raccolta solitamente inizia dalla metà di ottobre e prosegue fino a quando l'ultimo frutto sarà ancora sull'albero, solitamente tra gli inizi di dicembre e l'inizio di [...]

ottobre 4, 2017
categoria Olio e frantoio
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Olio novello? Prenotazioni e occasione da non perdere

I profumi della campagna, dell'erba verde, delle olive appena frante sono un piacere sublime che solo l'olio appena prodotto può donare. Chi ama l'olio di oliva non può rinunciare ad una bruschetta con olio appena prodotto e sentire così esaltati tutti gli aromi e i sapori in grado di offrire un'esperienza di degustazione unica [...]

ottobre 2, 2017
categoria Olio e frantoio
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Prezzi di olio extravergine nuova produzione

Prezzi nuovo olio extravergine campagna olearia 2018/2019

Malgrado la precedente campagna olearia non sia stata una delle migliori per quantità e qualità delle olive raccolte qui in provincia di Lecce (in Puglia nel Salento), l'Azienda Olearia Schirinzi rende disponibile la nuova produzione e i prezzi dell'olio extravergine di oliva pugliese della campagna 2018/2019, sia della categoria olio Equilibrato (Santa Lucia) e [...]

settembre 16, 2017
categoria Olio e frantoio
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Perché acquistare olio in frantoio? 10 Regole imperdibili

Ti esponiamo le 10 REGOLE domanda-risposta al fine di giustificare la tua scelta consapevole di acquistare olio in frantoio. Le 10 regole imperdibili ti permetteranno di capire in modo efficace ed esaustivo le problematiche connesse al settore oleario e le motivazioni per cui si consiglia di fare acquisti in frantoio di olio extravergine di oliva. [...]