Molitura olive conto terzi nel frantoio oleario Schirinzi
Nel nostro frantoio oleario Schirinzi a Carmiano (Lecce) si effettua servizio molitura olive conto terzi a freddo per i singoli produttori che sono titolari di aziende olivicole nei paesi limitrofi.
Le olive vengono molite con estrazione a freddo con impianti a ciclo continuo di ultima generazione entro il giorno successivo al conferimento delle olive in frantoio, dopo che sia stato eseguito uno scrupoloso controllo qualitativo del prodotto.
Informazioni tecniche per la molitura olive
I produttori interessati sono invitati a manifestare il loro interesse al servizio molitura olive prima dell’inizio della campagna olearia al fine di consentire una più completa informativa sulle procedure da rispettare per produrre un olio extravergine di oliva di livello qualitativo migliore possibile.
Peraltro l’olio extravergine di oliva ricavato dalla molitura delle olive conto terzi potrà a discrezione dei singoli produttori olivicoli essere confezionato in lattine e bottiglie usufruendo del nostro servizio di confezionamento olio conto terzi, sempre comunque che sia decorso un certo periodo di decantazione naturale nei silos presso il nostro frantoio oleario.
I nostri servizi pertanto non si limitano solo alla molitura delle olive ma anche alle successive fasi di conservazione dell’olio in ambienti termoregolati ed infine a quella di imbottigliamento e confezionamento.
