Olio e normativa

L’olio extravergine di oliva è un’eccellenza della produzione italiana e soprattutto in alcune zone la produzione è di particolare pregio, purtroppo non mancano adulterazione del

Esiste una vera e propria classificazione degli oli di oliva e parlare al plurale non è un caso, perché è errato. Purtroppo senza un’educazione alla

Quando andiamo al supermercato di solito ci troviamo di fronte a scaffali con olio e qui tante bottiglie, alcune con la dicitura olio extravergine di