FORMATI ANTIRABBOCCO
Olio extravergine per la ristorazione
Confezioniamo olio extravergine di oliva non solo per l’uso quotidiano in famiglia ma anche in bottiglie antirabbocco ad uso dei commensali per la ristorazione.
I formati disponibili per la ristorazione sono rappresentati dalle bottiglie con tappo antirabboco ed antiriempimento, questo al fine di evitare che nella somministrazione dell’olio di oliva nei pubblici esercizi vengano presentate bottiglie rabboccate da olio di indubbia provenienza e qualità, conformemente a quanto previsto all’art.18, legge 161/2014 entrata in vigore il 23 novembre 2014 e circolare ministeriale del 15 dicembre 2014.
BOTTIGLIA PITRIGNANI ® GOLD
Dall’amore per il territorio salentino e dalla migliore selezione del nostro olio extravergine di oliva nasce una bottiglia gourmet che ne conserva aromi, profumi e colori.
La sua essenza: il bianco, effetti d’oro colato e la purezza dell’olio!
Ideale per la ristorazione, bomboniere, regalie, eventi di ogni genere.
Note Sensoriali:
Olio dalla consistenza densa, dal colore verde smeraldo intenso, al naso intensi aromi vegetali con sentori di cardo, erba falciata, sedano, ravanello, cicoria e mandorla fresca.
Bilanciato all’assaggio, complesso e fine, sorretto da decise note amare e piccanti.
Abbinamenti:
Si esprime al massimo per condire legumi, verdure in pinzimonio, salse, insalate, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito.
Formato con dosatore antirabbocco: 0,50 L
- Codice: TR-PIT50
- Pezzi per cartone 12pz
- Peso lordo per cartone 12 kg
- Dim. cartone (AxLxP) 35x32x24 cm
- Scadenza mesi 18
LATTINA VINTAGE GOURMET
Confezione speciale VINTAGE special packaging, dall’amore per il territorio salentino e dalla migliore produzione del nostro olio extravergine di oliva nasce una lattina che ne conserva aromi e fragranza. Il tutto incastonato da un’etichetta vintage in carta naturale.
Ideale per pub e bracerie, picnic, gite in barca e attività out door con bambini.
Note Sensoriali:
Olio dalla consistenza densa, dal colore verde smeraldo intenso, al naso intensi aromi vegetali con sentori di cardo, erba falciata, sedano, ravanello, cicoria e mandorla fresca.
Bilanciato all’assaggio, complesso e fine, sorretto da piacevoli note amare e piccanti.
Abbinamenti:
Si esprime al massimo per condire legumi, verdure in pinzimonio, salse, insalate, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito.
Formato con dosatore antirabbocco: 0,25 L
- Codice: TR-VIN25
- Pezzi per cartone 24pz
- Peso lordo per cartone 12 kg
- Dim. cartone (AxLxP) 35x32x24 cm
- Scadenza mesi 18
BOTTIGLIA EVO GOURMET
Confezione speciale EVO special packaging, dall’amore per il territorio salentino e dalla migliore produzione del nostro olio extravergine di oliva nasce una bottiglia che ne conserva aromi, profumi e colori. Il tutto incastonato da un’etichetta in carta naturale.
Ideale per la ristorazione, bomboniere, regalie, eventi di ogni genere.
Note Sensoriali:
Olio dalla consistenza densa, dal colore verde smeraldo intenso, al naso intensi aromi vegetali con sentori di cardo, erba falciata, sedano, ravanello, cicoria e mandorla fresca.
Bilanciato all’assaggio, complesso e fine, sorretto da piacevoli note amare e piccanti.
Abbinamenti:
Si esprime al massimo per condire legumi, verdure in pinzimonio, salse, insalate, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito.
Formato con dosatore antirabbocco: 0,25 L
- Codice: TR-EVO25
- Pezzi per cartone 24pz
- Peso lordo per cartone 12 kg
- Dim. cartone (AxLxP) 35x32x24 cm
- Scadenza mesi 18
BOTTIGLIA OLIO SANTA LUCIA ®
Olio Extravergine di Oliva SANTA LUCIA 100% Italiano, categoria equilibrato, di colore giallo verdognolo, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall’albero di varietà nostrane del Salento (Multivarietale): Ogliarola, Cellina di Nardò, Leccino, Nociara e Frantoio.
Note Sensoriali:
Retrogusto delicato ed equilibrato, al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l’olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.
Abbinamenti:
Si esprime al massimo per condire bolliti di pesce, carni bianche, minestre e tutti gli altri cibi delicati o alimenti di per se già saporiti.
Formato con tappo antirabbocco: 0,50 L
- Codice: SL-BOT50
- Pezzi per cartone 12pz
- Peso lordo per cartone 12 kg
- Dim. cartone (AxLxP) 35x32x24 cm
- Scadenza mesi 18
BOTTIGLIA OLIO BOSCHINO ®
Olio Extra Vergine di Oliva BOSCHINO ® 100% Italiano, categoria fruttato – non filtrato, ottenuto da olive più verdi, selezionate e colte direttamente dall’albero di varietà nostrane del Salento (Multivarietale): coratina, picholine e ogliarola.
Note Sensoriali:
Olio dalla consistenza densa, dal colore verde smeraldo intenso, al naso intensi aromi vegetali con sentori di cardo, erba falciata, sedano, ravanello, cicoria e mandorla fresca.
Bilanciato all’assaggio, complesso e fine, sorretto da decise e piacevoli note amare e piccanti.
Abbinamenti:
Si esprime al massimo per condire legumi, verdure in pinzimonio, salse, insalate, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito.
Formato con tappo antirabbocco: 0,50 L
- Codice: BO-BOT50
- Pezzi per cartone 12pz
- Peso lordo per cartone 12 kg
- Dim. cartone (AxLxP) 35x32x24 cm
- Scadenza mesi 18
I nostri oli extravergini nei formati bottiglie antiriempimento:
Approfondimento sullo stato dell'olio nella ristorazione.
Il video della dott.ssa Clodoveo, docente dell'Università di Bari: Un buon ristorante si riconosce anche dalla qualità dell'olio che porta a tavola.
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