LA PRODUZIONE SALENTINA DELLE OLIVE IN SALAMOIA
Qui puoi trovare tutta la produzione delle nostre Olive in salamoia al naturale (denocciolate e intere) della varietà Celline di Nardò, Leccine e Termite di Bitetto, raccolte a mano nei nostri uliveti nel Salento in Puglia, a pochi km dal mar Ionio.
Le Olive sono raccolte nel mese di ottobre ed entro 24 ore deamarizzate con salamoia, dopo 4-5 mesi vengono selezionate, invasettate e pastorizzate.
Olive Termite verdi intere
Olive tipiche Termite di Bitetto, dette anche baresane, in salamoia al naturale.
Sapore unico, inconfondibile e stuzzicante che accompagna alcolici ed analcolici da aperitivo.
Ingredienti:
Olive verdi Termite provenienza Italia, acqua , sale, correttore di acidità acido citrico.
Vaso 500 gr. – Cod. OL-TER500
- Pezzi per cartone 8 pz
- Peso lordo per cartone 10 kg
Olive Celline nere denocciolate
Olive nere tipiche salentine Celline denocciolate (dette anche Ciline) in salamoia al naturale.
Ottime per cucinare e per la preparazione impasti per pizze, pucce e focacce al forno.
Sapore unico, inconfondibile e stuzzicante che accompagna alcolici ed analcolici da aperitivo.
Ingredienti:
Olive Celline di Nardò denocciolate provenienza Italia, acqua , sale, correttore di acidità acido citrico.
Vaso 500 gr. – Cod. OL-CEL500
- Pezzi per cartone 9 pz
- Peso lordo per cartone 10 kg
Olive Leccine rosate denocciolate
Olive rosate tipiche salentine Leccine denocciolate (dette anche Leccina) in salamoia al naturale.
Ideali sia per cucinare e sia per la preparazione impasti per pizze, focacce, pucce infornate, nonchè per accompagnare antipasti di verdure, pesce al forno e carni alla griglia.
Ingredienti:
Olive Leccine denocciolate provenienza Italia, acqua , sale, correttore di acidità acido citrico.
Vaso 500 gr. – Cod. OL-LEC500
- Pezzi per cartone 8 pz
- Peso lordo per cartone 10 kg