Certificazioni olio extravergine, analisi chimiche e panel test

Elenco certificazioni aziendali e sugli oli extravergini

etichettatura confezioni olio conforme al Regolamento CE 61/2011 e successive modifiche;
produzione e trasformazione nel proprio frantoio con sistema d’Autocontrollo interno conforme al Regolamento CE 852/2004 sull’Igiene e la Qualità dei prodotti alimentari (HACCP).
olio extravergine di oliva certificato 100% Italiano da olive raccolte in provincia di Lecce negli oliveti di proprietà dell’azienda agricola Schirinzi;
olio extravergine di oliva certificato estratto a freddo con estrazione a meno di 27 gradi;
etichetta nutrizionale dell’olio extravergine di oliva (V. sotto allegato);
certificazione da laboratorio esterno dell’olio extravergine di oliva prima dell’imbottigliamento per la verifica dei parametri chimici previsti ai sensi del Regolamento CE 61/2011 ed organolettico da gruppo panel ufficiale ai sensi del Regolamento CE 640/2008 (V. sotto allegati per ciascun olio prodotto).