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Certificazioni olio extravergine

Certificazioni degli oli extravergini di oliva

L’Azienda Olearia Schirinzi implementa i seguenti processi di certificazione interna ed esterna:

  • sistema d’Autocontrollo interno conforme al Regolamento CE 852/2004 sull’Igiene e la Qualità dei prodotti alimentari (HACCP).
  • olio extravergine di oliva certificato 100% Italiano;
  • olio extravergine di oliva certificato estratto a freddo con estrazione a meno di 27 gradi;
  • certificazione da laboratorio esterno della categoria merceologica dell’olio extravergine di oliva prima dell’imbottigliamento. Verifica dei parametri chimici previsti ai sensi del Regolamento CE 61/2011 e sensoriale ai sensi del Regolamento CE 640/2008 per il tramite gruppo panel ufficiale  (V. sotto analisi per ciascun olio prodotto).

Analisi sensoriale Olio Extravergine Santa Lucia®

Analisi sensoriale Olio Extravergine Boschino®

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Il KIT è un pacco assaggio di 2 bottigliette di olio extravergine da 100 ml:  Fruttato ed Equilibrato.

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Kit assaggio olio extravergine gratis del Salento
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