Vendita olio extravergine salentino 2020/2021

Fin dal 1963 nel Salento la vendita di olio extravergine di oliva Schirinzi

Ci occupiamo della vendita di olio extravergine salentino nel sud della Puglia essendo produttori olivicoli e frantoiani dal 1963.

Ecco a cosa ci ispiriamo e quali sono le nostre line di olio extravergine di oliva per la vendita al pubblico.

A cosa ci ispiriamo…

Antiche tradizioni, che hanno condiviso amore e passione per la produzione e la vendita dell’olio extravergine di oliva, oggi diventano eccellenti vocazioni per un prodotto che riesce a coniugare la soddisfazione del palato con un corretto modo di nutrirsi, perché il gusto si sposa idealmente con la dieta equilibrata, e consumare olio extravergine di oliva significa non dover scegliere tra gusto e salute, tra sapore e benessere, tra piacere ed equilibrio.

“Antiche tradizioni, eccellenti vocazioni” è la nostra filosofia aziendale, il nostro impegno innato per produrre un olio extravergine di oliva di qualità eccellente, che racchiude in se il fascino nella penisola salentina: tradizioni, paesaggio, sapori e profumi.

L’olio extravergine salentino dell’ultima campagna olearia 2020/2021

LE NOSTRE TRE LINE DI OLIO

Boschino ® – Fruttato

Vendita olio extravergine salentino Boschino

Descrizione:

Olio Extravergine di Oliva BOSCHINO ® 100% Italiano, categoria fruttatonon filtrato, ottenuto nel mese di ottobre da olive più verdi non ancora a maturazione, colore verde smeraldo intenso, ha note fruttate di media intensità, dalle nette connotazioni erbacee, selezionate e colte direttamente dall’albero di varietà nostrane del Salento (Multivarietale): Ogliarola, Coratina, Picholine.
Al palato si apre elegante e morbido, ha buona fluidità e corpo, gusto che rimanda al carciofo e al cardo, con note amare e piccanti spiccate ma in buon equilibrio.

È un olio di alta qualità ottenuto da uliveti secolari con raccolta anticipata, attraverso spremitura a freddo nel frantoio oleario aziendale lo stesso giorno della raccolta. Pertanto la sua acidità oleica risulta bassissima, rendendolo un olio di altissimo pregio, alta qualità e di grande eccellenza.

Mediana Intensità:

Fruttato 4 /5
Amaro 4,3 /5
Piccante 4,25 /5

OLIO BOSCHINO ®

Scopri le confezioni, le modalità di produzione e gli abbinamenti di questo olio

Santa Lucia ® – Equilibrato

Vendita Olio Extravergine pugliese Santa Lucia

Descrizione:

Olio Extravergine di Oliva SANTA LUCIA ® 100% Italiano, categoria equilibrato, di colore giallo verdognolo, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall’albero di varietà nostrane del Salento (Multivarietale): Ogliarola, Cellina di Nardó, Leccino, Nociara e Frantoio.
Di carattere delicato ed equilibrato, al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l’olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.
Molitura con spremitura a freddo nel frantoio oleario aziendale.
Il prodotto ha un’acidità bassissima ed è ricco di acidi grassi insaturi essenziali, protettori naturali contro l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari.
Si esprime al massimo per condire bolliti di pesce, carni bianche, minestre e tutti gli altri cibi delicati o alimenti di per se già saporiti.

Mediana Intensità:

Fruttato 3,7 /5
Amaro 3,8 /5
Piccante 4.15 /5

OLIO SANTA LUCIA ®

Scopri le confezioni, le modalità di produzione e gli abbinamenti di questo olio

Dolce Terra Russa ®

Olio Vergine di oliva Dolce Terra Russa

Descrizione:

Olio Vergine di Oliva DOLCE TERRA RUSSA ® 100% Italiano, categoria dolce, ottenuto da olive più mature nei mesi di novembre e dicembre, riflessi giallo oro intenso e retrogusto delicato senza sentori rilevanti di piccante ed amaro.
Multivarietale da cultivar salentine (Cellina, Ogliarola, Leccino, Frantoio).

Indicato per i palati meno esigenti, consigliato per un uso quotidiano in cucina familiare e ristorazione, in particolare:

  • tutti i tipi di fritture in quanto più leggero e digeribile degli altri oli di semi;
  • in alternativa all’olio extravergine per condire e per la gastronomia culinaria;
  • impasti di pizza e di pasta artigianale;
  • cotture in padella di carni e per saltare verdure;

 

Mediana Intensità:

Fruttato 2,6 /5
Amaro 1,65 /5
Piccante 1,8 /5

OLIO DOLCE TERRA RUSSA ®

Scopri le confezioni e gli abbinamenti di questo olio

Azienda Olearia Schirinzi

73041 Carmiano (Lecce) – Italy

Aperture al punto vendita: Lun-Ven 16.30-20.00 / Sab 8.00-12.30 o su appuntamento

+39 0832 1827540

WhatsApp

info@schirinzi.it