Listino prezzi riservato prodotti tipici del Salento

Olio extravergine di oliva campagna 2016/2017 e prodotti tipici salentini

Hai un punto vendita di prodotti tipici salentini in Italia o all’Estero? Oppure sei un distributore all’ingrosso di prodotti d’eccellenza o un Ristoratore?

olio extravergine prezzi ingrosso e prodotti tipici salentini

Scaffale con i prodotti dell’Azienda Olearia Schirinzi

     La nostra Azienda Agricola e Olearia ti offre la possibilità di una collaborazione per inserire i nostri Prodotti tipici salentini nel tuo negozio o nel tuo ristorante, ottimi prezzi e condizioni di vendita.

Ecco i prodotti che ci potrai richiedere:

  • olio extravergine di oliva equilibrato e fruttato campagna olearia 2016/2017;
  • olii aromatizzati;
  • olive in salamoia Leccine e Celline;
  • sottoli e patè di olive;
  • pasta artigianale;
  • miele artigianale salentino;
  • confezioni ed idee regalo;
  • altri prodotti d’eccellenza dell’Enogastronomia pugliese.

 

 

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Consigliamo, per piccoli ordini ed anche se in possesso di partita iva,  di effettuare acquisti sul nostro negozio e-shop online  VenditaOlioPuglia.com con spedizioni gratuite in tutta Italia.

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Compila i tuoi dati se rientri in queste attività commerciali:
– Hai un punto vendita di prodotti tipici salentini in Italia o all’Estero;
– Sei un distributore all’ingrosso di prodotti tipici pugliesi d’eccellenza;
– Possiedi un ristorante/hotel e cerchi un olio di qualità per i tuoi commensali

 

 

 

Prodotti Tipici Salentini, sai cosa sono?

Il tacco d’Italia, corrisponde proprio al territorio del Salento, ovvero alla zona più a Sud della regione Puglia, che corrisponde alle tre provincie di Lecce, Brindisi e Taranto.

I prodotti tipici salentini si sono imposti nell’ultimo decennio nel settore enogastronomico e rappresentano gli alimenti italiani più ricercati tra i consumatori, tanto è vero che vengono richiesti in ogni regione d’Italia e all’estero. Il motivo per il fatto tali prodotti Salentini sono diventati così noti negli ultimi tempi è da attribuirsi al boom turistico internazionale che si è verificato nel Salento, in particolare nel periodo estivo, oltre al fatto che rappresentano vere e proprie prelibatezze mediterranee assolutamente inconfondibili.

L’elenco dei prodotti enogastronomici salentini è lunghissimo, vanno citati i deliziosi vini, infatti il Salento è rinomato per la presenza prestigiose aziende agricole vitivinicole che producono vini eccellenti, quali il Negramaro ed il Primitivo.

Non da sottovalutare nel Salento è la presenza di immense estensioni di uliveti secolari che rappresentano la nota distintiva del territorio, la produzione olearia infatti rappresenta una vera e propria risorsa economica territoriale, tanto è che alimento principe della cucina salentina è proprio l’olio extravergine salentino definito anche l’Oro del Salento. Tuttavia si possono acquistare gli olii extravergini salentini direttamente dall’Azienda Olearia Schirinzi oppure presso i punti vendita olio convenzionati.

Si produce la pasta fatta in casa, come le orecchiette, che possono essere gustate come primo piatto accompagnate da un sugo al basilico con olio extravergine d’oliva e formaggio grattuggiato locale.

Altri prodotti tipici del Salento sono le lumache, chiamate in loco anche “municeddhi”, tra le carni  spiccano i “turcinieddhi” e quella di cavallo al sugo a “pezzetti”, ovviamente poi il pesce ed i frutti di mare in quanto trattasi di una terra circondata da uno splendido mare cristallino.

Abbiamo poi le famose  “pittule”, una frittella tonda di pasta farcita con capperi, cipolle, olio extravergine e pomodoro, che sono preparate per tradizione già dalle festività dell’Immacolata e di quella di San Martino l’11 novembre. Conosciutissime poi le frise, note anche come “friseddhe”, nate come alimento povero sono costituite da un pane duro bagnato poi con acqua, condite con pomodorini, olio extravergine, rughetta, origano e olive nere salentine (varietà prevalente Celline e Leccine).

In rosticceria, i prodotti tipici sono il “rustico” ripieno di mozzarella e pomodoro, ed il calzone sia fritto che al forno.

Nel settore dolciario prodotti tipici sono invece i “purceddruzzi” ovvero piccole palline di pasta fritta immerse nel miele e con canditi, poi famosissimo “pasticciotto” ripieno di crema pasticcera, ed il “fruttone”, uguale al pasticciotto ma ricoperto in alto di glassa al cioccolato e ripieno di marmellate.

Per scoprire tutti i prodotti enogastronomici salentini, tra cui tutti gli ortaggi conservati sott’olio, i legumi e i frutti illuminati da questa fantastica terra salentina, l’ideale è trascorrere una vacanza in questa zona al sud della Puglia, anche solo per un weekend; I vacanzieri di questa meravigliosa terra salentina dopo il decorso del soggiorno vanno via sempre con una scorta di prodotti tipici e con la promessa di ritornarci per le prossime vacanze, tuttavia hanno la possibilità di acquistare i prodotti tipici del Salento tutto l’anno a loro domicilio attraverso il nostro Shop olio online (dove sono indicati anche i prezzi dell’olio extravergine di oliva) vedendosi recapitare queste delizie salentine proprio a casa entro le 48 ore.

Foto di alcuni dei più rinomati Prodotti Tipici Salentini:

 

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