Farine e semole del Salento biologiche

FARINE E SEMOLE BIOLOGICHE DEL SALENTO SANTAMARIA ®

 

Semola integrale biologica grano Senatore Cappelli del Salento

Semola integrale Bio Senatore Cappelli

Semola SANTAMARIA integrale biologica di grano duro Senatore Cappelli.

Prodotto granulare ottenuto dalla macinazione del grano duro nella sua interezza, ideale nella preparazione di pasta artigianale fresca o da essiccare con un alto grado di ruvidità e assorbimento dei condimenti.

Umidità max 15,50% – Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore.
Confezione 1 kg – Cod. SEMCA
  • Pezzi per cartone 10pz
  • Peso lordo per cartone 10 kg
Farina biologica grano Saragolla Turchesco del Salento

Farina Bio Saragolla Turchesco

Farina SANTAMARIA biologica di grano duro antico Saragolla Turchesco.

Prodotto non granulare ottenuto dalla macinazione e conseguente vagliatura del grano duro Saragolla Turchesco, adatto alla preparazione di pasta artigianale fresca e all’uovo, pane, pizza, focacce e dolci, impanature e ogni altro uso.

Umidità max 15,50% – Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore.
Confezione 1 kg – Cod. FARSA
  • Pezzi per cartone 10pz
  • Peso lordo per cartone 10 kg
Farina biologica grano Arso tostato del Salento

Farina Bio di grano Arso

Farina SANTAMARIA biologica di grano duro Arso tostato.

Prodotto non granulare ottenuto dalla macinazione e conseguente vagliatura del grano duro tostato, è indicato, preferibilmente mescolato agli sfarinati di frumento, per la preparazione di pane, focacce ed altri prodotti da forno, e per la preparazione di pasta fresca e secca dal sapore deciso e dal profumo intenso.

Umidità max 15,50% – Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore.
Confezione 400 gr – Cod. FARAR
  • Pezzi per cartone 10pz
  • Peso lordo per cartone 5 kg
Farina biologica grano Saraceno del Salento

Farina Bio di grano Saraceno

Farina SANTAMARIA biologica di grano Saraceno.

Prodotto non granulare ottenuto dalla macinazione e conseguente vagliatura del grano Saraceno, è indicato, preferibilmente mescolato agli sfarinati di frumento, per la preparazione di pasta fresca, prodotti da forno salati e dolci, crepes, frittelle, e per la realizzazione di piatti tipici come i pizzoccheri e la polenta taragna.

Umidità max 15,50% – Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore.
Confezione 400 gr – Cod. FARSN
  • Pezzi per cartone 10pz
  • Peso lordo per cartone 5 kg
Farina biologica ai 5 Cereali e Semi del Salento

Farina Bio ai 5 Cereali & Semi

Farina SANTAMARIA biologica ai 5 cereali misti e semi.

Prodotto non granulare ottenuto dalla miscela di farine di 5 cereali, è indicato, sia in purezza sia mescolato con altri sfarinati, per la realizzazione di prodotti salati e dolci a bassa ed alta lievitazione.

Ingredienti da agricoltura biologica: Farina di grano tenero, farina di grano duro tostato, farina di farro Spelta, farina di orzo, farina di segale, semi di lino, semi di girasole.

Umidità max 15,50% – Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore.
Confezione 500 gr – Cod. FARMI
  • Pezzi per cartone 10pz
  • Peso lordo per cartone 5 kg

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Azienda Olearia Schirinzi

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