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L’Azienda Olearia Schirinzi
trae le sue origini negli anni ’60 dal frantoio tradizionale del
padre, situato al centro di
Carmiano, Lecce,
località del Salento vocata all’agricoltura ed in
particolare alla produzione di
Olio Extravergine Pugliese. Le crescenti necessità del mercato e l’esperienza acquisita hanno fatto sì, nel 1978, lo spostamento dello stabilimento di produzione nell’attuale luogo, alla periferia del paese di Carmiano, in Via Copertino 153, conservando le tradizioni tramandate da padre a figlio.
E dal 2005, con l’avvento delle nuove generazioni, l’azienda
olearia avvia la sua attività con u
Da questa filosofia è nata l’idea di far visitare il nostro frantoio oleario, con un percorso concepito all'interno dell’azienda per avvicinare le persone alla cultura dell’olio extravergine di oliva, dalla sua nascita al suo consumo diretto.
Le tappe della
visita al Frantoio Schirinzi si articola nelle seguenti
fasi:
Nella fase di
degustazione vi informeremo a conoscere a fondo l'olio
extravergine di oliva, alimento principe dell’alimentazione
mediterranea.
Nel corso
della visita guidata non mancheranno aneddoti locali, curiosità,
miti e spiegazioni tecniche sulla coltivazione e/o
lavorazione delle olive. - Gruppi di famiglie qui in vacanza nel Salento; - Agenzie Viaggi che organizzano itinerari e percorsi gastronomici; - Autisti di pullman/bus turistici che si trovano nel Salento; - Strutture Turistiche locali (Hotel, Masserie,Agriturismi, ecc.); - Responsabili di scuole elementari e medie locali; - Da chiunque abbia interesse a diffondere la cultura del nobile olio extravergine d'oliva. A tal fine si richiede un numero minimo di persone partecipanti almeno pari a 20 unità. Per contattarci ti invitiamo ad accedere alla nostra sezione Contatti Aziendali.
Se hai visitato il nostro frantoio/effettuato degustazioni del nostro olio e vuoi lasciare un commento/recensione compila il modulo della nostra azienda su TripAdvisor, qui puoi anche leggere i commenti di altri visitatori.
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