|
|
Bottiglia 0,75 Litri Elegante - Olio
Extravergine d'oliva Boschino®
Non Filtrato.
Confezione: 4,5 litri in cartone
da 6 bottiglie da 0,75 Lt.
Peso confezione Kg 8.
Categoria
Fruttato Monocultivar Ogliarola
Salentina,
ottenuto da olive più verdi, colore verde smeraldo intenso, ha note
fruttate di media intensità, dalle nette connotazioni erbacee.
Al palato si apre elegante e morbido, ha buona fluidità e corpo, gusto
che rimanda al carciofo e al cardo, con note amare e piccanti spiccate
ma in buon equilibrio.
PRODOTTO NON FILTRATO.
È un olio Extravergine di oliva di alta qualità ottenuto da Uliveti
Secolari coltivati a Bosco di varietà Ogliarola Salentina,
siti a pochi km dalle coste del mar Ionio nei pressi di Porto Cesareo (Il
Cuore della Macchia Mediterranea).
L'Olio Boschino è ottenuto attraverso Spremitura a Freddo nel frantoio
oleario aziendale lo stesso giorno della raccolta, nel rispetto delle
tradizioni secolari della produzione olearia Salentina. La sua acidità
risulta bassissima, non superiore infatti a 0,3%, ciò lo rende un olio
di altissimo pregio e di grande eccellenza.
Si esprime al massimo per condire legumi, verdure in pinzimonio, salse,
insalate, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito.
SUGGERIMENTI: Componente essenziale della
dieta mediterranea, arricchisce ed esalta con la sua fragranza ogni
pietanza, ottimo condimento a crudo ed in cottura.
NOTE SENSORIALI: Verde smeraldo intenso, ha
note fruttate di media intensità, dalle nette connotazioni erbacee. Al
palato si apre elegante e morbido, ha buona fluidità e corpo, gusto che
rimanda al carciofo e al cardo, con note amare e piccanti spiccate ma in
buon equilibrio.
ABBINAMENTI: Si esprime al massimo per
condire legumi, verdure in pinzimonio, salse, insalate, bruschette e
qualsiasi alimento di per se poco saporito.
Certificazioni: Certificazione
CSQA di
Rintracciabilità Prodotto N.: 5512, 22103 e 22104 /2010.
Etichettatura e tracciabilità del prodotto
ai sensi della normativa vigente sull'igiene e la qualità dei prodotti
alimentari (HACCP).
 
|
 |
|
