Vendita Olio Extravergine di Oliva Pugliese di Puglia, del Salento
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      Il nostro olio non è reperibile nel commercio tradizionale, ne tanto meno è reperibile nella grande distribuzione; per la vendita del pregiato olio extravergine di Puglia del Salento ci rivolgiamo direttamente ad un consumatore esigente ed attento alla qualità della vita che ha scelto come regola, oltre al piacere, qualità e genuinità del prodotto, prevenzione salutistica e il benessere.

   L’Azienda Olearia Schirinzi dal 2010 ha adottato un Sistema di Rintracciabilità Volontaria, ottenendo quindi Certificazione di Tracciabilità CSQA del proprio Olio Extravergine di Oliva in conformità allo standard =UNI EN ISO 22005:2008= riguardo la Rintracciabilità nelle Filiere Agroalimentari, mentre la coltivazione delle nostre Olive è conforme allo standard =UNI 11233:09= riguardo la Produzione Integrata.
Certificazione ottenuta di Prodotto N.: 5512, 22103 e 22104 /2010.
La Certificazione di Rintracciabilità da la possibilità di ripercorrere tutto il processo produttivo a ritroso: dal prodotto finito all’origine della materia prima; ciò individuando ogni azienda che ha avuto un ruolo nella produzione e nel confezionamento del prodotto, fornendo peraltro una serie di informazioni al consumatore circa il luogo di produzione, le varietà di olive coltivate, le modalità di coltivazione, trasformazione e confezionamento, nonché le caratteristiche qualitative dell’olio prodotto. In questo modo si crea una vera e propria carta di identità dell’olio, infatti, attraverso il Sistema di Codifica UNAPROL, tramite l’invio di SMS con numero di lotto è possibile risalire informazioni che riguardano l’olio contenuto in ogni singola confezione.




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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - SANTA LUCIA^®
Estratto a Freddo  *  Fruttato Leggero * con Certificazione Tracciabilità CSQA

Categoria Olio Fruttato Delicato, di colore verde, con riflessi dorati ottenuto mediante
spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall’albero
di varietà prevalente Ogliarola e Cellina di Nardò.
   Gusto dolce, appena piccante, al palato si sprigionano sentori erbacei e mandorlati.
Ottimo per esaltare il gusto di cibi delicati e già saporiti da se.
 

Lattina 5 Litri

Bottiglia 1 L

Bottiglia Olio Mignon
Monodose da 250 ml
Idonea per tavoli Ristorazione

Fiasco 0,50 L
con scatola Regalo

Orcetto Terracotta 0,30 L
con Scatola Regalo

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - BOSCHINO^®
Da Uliveti e Olive di Bosco Mediterraneo della Puglia
Estratto a Freddo  *   Fruttato Medio * con Certificazione Tracciabilità CSQA

Categoria Olio Fruttato Vigoroso, ottenuto da olive più verdi, con un colore giallo verdognolo,
con gusto piacevolmente amarognolo, che stuzzica il palato con un'intensità
inconfondibile e con una persistente profumazione.
       È un Olio Extravergine di oliva di alta qualità, proveniente da Uliveti Secolari a Bosco di nostra proprietà di varietà Ogliarola e Coratina, siti a pochi km dalle coste Salentine del mar Ionio
nei pressi di Porto Cesareo nel Salento (Tenuta CASE ARSE - Il Cuore della Macchia Mediterranea).
       Si esprime al massimo per condire a crudo legumi, verdure in pinzimonio, bruschette
e qualsiasi alimento di per se poco saporito.
 

Bottiglia 0,75 L Elegante

OLIO VERGINE DI OLIVA - SAN VITO^®
Fruttato Appena Sensibile

Ottenuto da olive più mature, fruttato appena sensibile con riflessi giallo oro intenso
 e gusto dolce appena piccante.
Altissima versatilità in cucina in quanto idoneo a qualsiasi uso gastronomico.
Ottimo per esaltare il gusto di cibi delicati e per tutti i tipi di fritture. OTTIMO PER LA RISTORAZIONE.
Quale olio monoinsaturo è consigliato in particolare per le Fritture  in quanto dal punto di vista salutistico preserva l'insorgenza di malattie cardiovascolari, diversamente, gli oli di semi sono sconsigliati
in cucina per i danni salutistici che arrecano nel tempo.
 

Lattina 5 Litri

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