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O-01 |
Secchio
13 kg
- OLIVE
NERE IN SALAMOIA AL NATURALE per PANIFICI E RISTORAZIONE DELLA
PUGLIA
Olive nere in salamoia al naturale raccolte a mano dalla pianta della varietà Cellina
(Nere)
o
Leccino (Rosate).
Lavorazione col solo impiego di sale ed acqua, senza aggiunta di
conservanti.
Il prodotto è idoneo per l'utilizzo in
industrie alimentari conserviere, di
confezionamento finale e della panificazione.
Ottime per Ristoranti e Panifici quale condimento per la produzione di pucce, pizze, focaccie,
ecc. nella panificazione.
Etichettatura e tracciabilità del prodotto
ai sensi della normativa vigente sull'igiene e la qualità dei prodotti
alimentari (HACCP).


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Disp.
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O-02 |
Secchio
5 kg - OLIVE VERDI IN SALAMOIA per PANIFICI E RISTORAZIONE.
Olive verdi in salamoia raccolte a mano dalla pianta.
Calibro: A richiesta in base all'uso.
Lavorazione col solo impiego di sale ed acqua, senza aggiunta di
conservanti.
Il prodotto è idoneo per l'utilizzo in
industrie alimentari conserviere, Panifici
e Ristorazione.
Ottime anche per Aperitivi.
Etichettatura e tracciabilità del prodotto
ai sensi della normativa vigente sull'igiene e la qualità dei prodotti
alimentari (HACCP).


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Disp.
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