Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano, origine Italiana, Made in Italy, Pugliese, Puglia e Salento

Olio Extravergine 100% Italiano,
Olio di Oliva Made in Italy dal Salento di Puglia

Dal 2009: Obbligatorio indicare in etichetta il paese d'origine dell'olio di oliva.

Olio extravergine di origine Italiana Pugliese, di Puglia del Salento Grazie al Regolamento (CE) 182 del 6 marzo 2009, che modifica il Regolamento (CE) 1019/2002, è entrato in vigore, in tutti i paesi della Comunità Europea, l'obbligo di indicare in etichetta l'origine delle olive impiegate per la produzione dell'olio vergine ed extravergine di oliva. In parole povere significa che sull’etichetta del vero Olio Italiano, dovranno essere riportate (obbligatoriamente) le scritte come per esempio “ottenuto da olive italiane”, “ottenuto da olive coltivate in Italia” o “100 % da olive italiane”, mentre per i miscugli di provenienza diversa sarà specificato se si tratta di “miscele di oli di oliva comunitari”, “miscele di oli di oliva non comunitari” o di “miscele di oli di oliva comunitari e non comunitari”.
Una buona notizia per l’ingrediente che fa davvero la differenza nella cucina italiana: l’Olio extravergine di oliva.

Un provvedimento doveroso dunque per il Made in Italy, ossia per l'olio 100% Italiano che tutela anche i consumatori (metà dell’olio usato in Italia proviene dall’estero) e contribuisce a fermare frodi e inganni.
Quindi le aziende confezionatrici di tali prodotti devono munirsi del previsto riconoscimento, con identificazione alfanumerica (dapprima facoltativo) e ora divenuto obbligatorio, indicante la sigla della provincia dove lo stabilimento è ubicato e un numero progressivo attribuito secondo l’ordine cronologico di concessione del codice es. (RA AQ 001) e il Registro Carico-Scarico, anch’esso divenuto obbligatorio ed essenziale, nel quale verranno annotati, per ogni tipo di olio in entrata e in uscita, i movimenti e le rispettive provenienze e destinazioni.

Un passo impegnativo dunque, ma decisivo per la salvaguardia di un prodotto italiano che oramai vede sempre più contraffazioni e col fine di garantire la rintracciabilità dell’origine dell’olio di oliva vergine ed extravergine.

Riconoscimento ed identificazione alfanumerica

L'olio extravergine di Oliva dell'Azienda Olearia Schirinzi possiede l'origine designata conformemente all'art. 3 paragrafo 2 del regolamento CEE n.2815/98 e modificato dal regolamento CE n.2152/2001.

Il nostro Olio quindi ai sensi del predetto regolamento ha ottenuto il riconoscimento e la seguente identificazione alfanumerica:

REGIONE PUGLIA LE/073

Tale riconoscimento ed identificazione consente all'olio extravergine d'oliva dell'Azienda Olearia Schirinzi di essere definito e fregiarsi della Menzione:

100% PRODOTTO IN ITALIA

L’Azienda Olearia Schirinzi dal 2010 ha adottato un Sistema di Rintracciabilità Volontaria, ottenendo quindi Certificazione di Tracciabilità CSQA del proprio Olio Extravergine di Oliva in conformità allo standard =UNI EN ISO 22005:2008= riguardo la Rintracciabilità nelle Filiere Agroalimentari, mentre la coltivazione delle nostre Olive è conforme allo standard =UNI 11233:09= riguardo la Produzione Integrata.
Certificazione ottenuta di Prodotto N.: 5512, 22103 e 22104 /2010.
La Certificazione di Rintracciabilità da la possibilità di ripercorrere tutto il processo produttivo a ritroso: dal prodotto finito all’origine della materia prima; ciò individuando ogni aziend Olio extravergine di oliva di Puglia e Pugliese certificato e tracciato CSQA a che ha avuto un ruolo nella produzione e nel confezionamento del prodotto, fornendo peraltro una serie di informazioni al consumatore circa il luogo di produzione, le varietà di olive coltivate, le modalità di coltivazione, trasformazione e confezionamento, nonché le caratteristiche qualitative dell’olio prodotto. In questo modo si crea una vera e propria carta di identità dell’olio, infatti, attraverso il Sistema di Codifica UNAPROL, tramite l’invio di SMS con numero di lotto è possibile risalire informazioni che riguardano l’olio contenuto in ogni singola confezione.
Tracciabilità olio SMS Unaprol

Di seguito viene riportato il video dell'informativa del TG5 dell' 08/11/2009 in merito all'origine Italiana dell'olio extravergine di oliva:

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